Fuera de menú: ideas y propuestas para agosto 2021

03/08/2021

Fuera de menú: ideas y propuestas para agosto2021

 

1. CHARLATÁN

Desde el 13 agosto se podrá ver en cines El Charlatán de Agnieszca Holland, película galardonada con León Checo a la mejor película, entre otros premios. La cinta de la directora polaca se basa en la historia de Jan Mikolášec, famoso curandero checo con dones especiales para diagnosticar enfermedades, al que acudían representantes de las tropas nazis que ocupaban Checoslovaquia y que tras la Segunda Guerra Mundial, con el régimen comunista instaurado en el país, fue encarcelado por sus habilidades.

 

2. CALLAO24

El chef peruano Jhosef Arias trasladó hace unos mese su restaurante desde Puente de Vallecas a la zona de Arturo Soria (Agastia, 76). Allí dispone de un amplio y acogedor local con terraza donde sirve una de las mejores versiones de la cocina peruana en la ciudad. En su carta encontramos todo el sabor de Perú recogido en los platos típicos, que se recomienda compartir: causa, cebiche, chaufa, tiradito, tostón… y para acompañar, claro, un buen pisco y otros cócteles peruanos…

Además, nos da la posibilidad de recoger para llevar, así que no hay excusas para disfrutar del buen hacer de Arias y su equipo.

callao24.com

 

3. CONCIERTO ILUSTRADO

Compositora, productora e intérprete, Lorena Álvarez pertenece a una estirpe de artistas difíciles de clasificar. Este verano se une a la conocida ilustradora María Hesse y juntas se subirán al escenario del Conde Duque el próximo 22 de agosto para ofrecernos un Concierto ilustrado. La música de Álvarez, en la que conviven tradición y modernidad, y el arte de Hesse, cuyo proceso de creación en vivo será proyectado en una pantalla de gran formato, nos sumergirán en un mundo poético, arriesgado y sensual en el que la palabra, la voz, el color y el dibujo se transforman en una experiencia única e intimista en formato acústico.

www.veranosdelavilla.com

 

4. LOS CAMINOS DEL QUIJOTE

Los caminos de Don Quijote de Antonio Lucas, con ilustraciones de Ana Jaén, es un original libro de viajes que ofrece un recorrido por La Mancha de nuestro caballeroso hidalgo, en el que se puede encontrar poesía, ilustración e incluso algunas paginas en blanco para plasmar nuestros propios bocetos y reflexiones. Según su autor esta región es un territorio “hipnótico y mutante”. Además de este, en la editorial Tintablanca puedes encontrar otros libros de viajes dedicados a Londres, Roma, Berlín y Barcelona. Nos encantan para uso personal y como opción para regalar.

www.tintablanca.com

 

5. HUMANISMO DIGITAL

Vivimos un tiempo de cambios vertiginosos, acelerado por la digitalización, en el que cada vez nos hacemos más preguntas. Joan Clotet nos ayuda a encontrar algunas respuestas a través de las conversaciones que mantiene con sus invitados acerca del talento, la innovación, el aprendizaje, la tecnología, las emociones, la inteligencia artificial o la ética, conectando siempre con el concepto de Humanismo Digital y poniendo a las personas en el centro. Todas las entrevistas las podemos escuchar en su podcast:

joanclotet.com/podcast/

 

6. ACOGE UN PLATO

El pasado mes de junio reabrió al público la terraza de Casa Árabe y, en colaboración con la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR), ha puesto en marcha la iniciativa “Acoge un Plato Catering”. Deliciosas recetas provenientes de distintos países árabes y la oportunidad para personas refugiadas de empezar de nuevo a través de la cocina, como un medio para integrarse social y laboralmente en España.

Hummus bi lahme, Zaalouk, Batata Harra, Sardinas morunas, Shawarma mushakan o Briouats son algunos de los platos que podrán descubrirse y degustarse. El horario: de domingo a miércoles de 19:00 a 00:00 horas y de jueves a sábado de 19:00 a 01:00 horas. Podéis consultar la carta en:

www.acogeunplato.org/catering/carta-casa-arabe/

 

7. JEONG KAWAN EN MADRID

La República de Corea es el país invitado este año en el festival Veranos de la Villa de Madrid y hasta finales de agosto diferentes espacios de la ciudad acogerán actividades que darán a conocer la cultura coreana a través de sus artistas. Entre estas destaca la visita de la monja budista Jeong Kwan, que fascina a los mejores chefs del mundo con su temple food y su cocina basada en técnicas ancestrales como la fermentación. El día 26, en colaboración con el Centro Cultural Coreano, Jeong Kwan dará a conocer la filosofía y los valores de la gastronomía monástica budista de Corea.

www.veranosdelavilla.com/es/evento/de-donde-viene-esta-comida

 

8. UMBRALES

“Un viaje por la cultura occidental a través de sus puertas” es el subtítulo que describe el libro de Óscar Martínez, Umbrales. Un maravilloso viaje a través de millones edificios construidos por el hombre, en el que cada una de sus puertas y de sus umbrales han sido conferidos de significado y simbolismo. Santuarios prehistóricos, templos egipcios, griegos y romanos, iglesias medievales, fortalezas, palacios y villas y todos los secretos que guardan sus puertas, nos permiten hacer un interesante periplo por la historia, el arte y la cultura. Es un título publicado en la Biblioteca de ensayo de la editorial Siruela.
www.siruela.com

 

9. OBSOLETE

Detrás de la firma Obsolete Mallorca se encuentran Michael y María, también propietarios del hotel Son Viscos, espacio de agroturismo de cinco habitaciones en Valldemossa. Abierto en 2015, Obsolete ofrece muebles vintage y de edición limitada a los que se le da una nueva vida; objetos envejecidos como macetas de cerámica o sillas de jardín metálicas y mobiliario diseñado a medida, con algunos diseños creados por el propio Michael. Este verano, también encontraremos sus bonitos productos en Ibiza.

www.instagram.com/obsolete_mallorca/

 

10. NOCHES CLÁSICAS DE TRAMUNTANA

La octava edición del festival Nits Classiques de la Tramuntana contará en el mes de agosto con las actuaciones de Ensemble Tramuntana, orquestra de cámara dirigida por Barry Sargent, que ofrecerá dos conciertos. Presentará en primer lugar “Joyas del barroco”: un paseo por la Europa de Castro, Lliteres, Purcell, Pachelbel, Vivaldi, Rameau y Scarlatti. Un segundo concierto, que lleva por título “El nacimiento del clasicismo”, incluirá piezas de Bach, Stamitz y Mendelssohn. La cita será el 7 y el 14 agosto en el Claustro de Sant Francesc, en Palma.

 

 

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