Hannah Collins: el festín frágil
La Fundació Suñol acoge, hasta el 1 de septiembre, “El festín frágil”, una exposición de la británica Hannah Collins que presenta 250 fotografías, editadas también en un extenso y libro escrito por la artista, que nos adentran en la procedencia, tratamiento y degustación de 30 ingredientes culinarios utilizados por el chef Ferran Adrià.
Collins se embarcó en un viaje a la búsqueda de los orígenes de determinados productos a través de Europa, América Latina y Japón, recorrido en el que tomó fotografías e indagó en la memoria identificativa de estos elementos culinarios.