Política sobre la mesa

Abbas Akhavan, Gayle Chong Kwan, Leone Contini, Candice Lin, Asunción Molinos Gordo, Senam Okudzeto, Jae Yong Rhee, Zineb Sedira, Tadasu Takamine y Raed Yassin participan, hasta el 22 de febrero, en la Delfina Foundation de Londres, en la muestra “The Politics of Food”, que incluye obras en cuyo proceso crativo se emplearon alimentos.

En los últimos años, un buen número de profesionales de la cultura se ha interrogando sobre las relaciones entre el arte, los alimentos y temas medioambientales, económicos y sociales, concibiendo las nociones de cocinar y comer como actos performativos y los platos, las recetas o los libros de cocina como registros de la memoria cultural.  Esta exposición explora una gran variedad de estrategias artísticas del pasado y del presente y se ocupa de la historia, la política y la ética de la producción de alimentos, su consumo, distribución y exhibición.