Abre sus puertas en 1995 para albergar la obra del escultor aragonés Pablo Serrano (1908-1985). Su origen está en la fundación que el artista constituyó el mismo año de su muerte, en 1985. Hasta 1994 el Museo estuvo regido por un patronato y a partir de esta fecha pasó a depender del Gobierno de Aragón. El museo está ubicado en los antiguos talleres de oficios del hospicio provincial, conocido como Hogar Pignatelli, habilitados para su nueva función museística por el arquitecto José Manuel Pérez Latorre. El núcleo central de la colección lo constituye la obra de Serrano, de la que puede destacarse el conjunto de esculturas informalistas realizadas en la década de los cincuenta. Además, el museo cuenta con obras de Juana Francés, esposa del escultor, y recientemente se ha incorporado una selección de pinturas de Santiago Lagunas. Organiza talleres y exposiciones temporales.Tras varios años cerrado por obras de ampliación, reabrió sus puertas en marzo de 2011 bajo la denominación de Instituto Aragonés de Arte y Cultura Pablo Serrano.