Beecroft comenzó sus estudios en la Academia de Bellas Artes de Génova y de Milán. Su obra se basa en las fotografías y vídeos de sus performances en las que trata el tema de la mujer formando cuadros vivientes, creando unas obras efímeras, provocadoras, bellas e intrigantes. Normalmente ejecuta sus performances con grupos de mujeres, desnudas o semidesnudas, que expresan el arquetipo actual de la belleza femenina. Suelen ser modelos delgadas, que recuerdan a las modelos de las pasarelas pero aquí, descontextualizada su función de percha por una actitud pasiva, indolente y homogeneizada, posando a las órdenes de la artista sin poder hablar, ni moverse de su emplazamiento. Beecroft define sus performances como pinturas que se desarrollan lentamente en el tiempo. Su obra más conocida es la performance VB53, realizada en el Tepidarium de Roster en el Giardino dell´Orticultura de Florencia en 2004.